COD: NACHIRU Categoria:

NACHIRU

13.0050.00

Si chiama Nachiru – dal nome che nel vernacolo salentino, ed in pieno parallelismo con il gergo marinaresco, si usava per indicare colui che era “al timone” del frantoio – quest’olio extravergine di oliva dal sapore così decisamente inconfondibile. Un olio che già dal nome ci narra una storia che ha tutto il sapore della tradizione.

Svuota
COD: NACHIRU Categoria:
Loading...

Descrizione

Nachiru è un un olio extravergine di oliva ottenuto da olive di varietà leccina e cellina. Le olive sono raccolte a mano nella nostra azienda, come da tradizione. La molitura avviene meccanicamente e a freddo. Il risultato è un prodotto eccellente, bello da vedere, dal sapore gradevolmente fruttato e dalle proprietà nutrizionali di prim’ordine.

Caratteristiche:

  • colore verde intenso
  • sentore di frutta fresca e di olive appena colte
  • sapore deciso, fruttato con lieve retrogusto amaro e piccante, per nulla sovrastante

Usi

  • ottimo sia a crudo che se usato in cottura

Proprietà

  • ricco di preziosi antiossidanti, che contrastano lo stress ossidativo cellulare, prevenendo e ritardando l’insorgenza di patologie tipiche del tempo che avanza
  • ricco di acidi grassi insaturi, che contribuiscono a controllare l’ipercolesterolemia

Related Products